|
Oestrzwam Met Knoflookboter
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: Voorgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 500 gr. oesterzwammen
4 el. boter
2 el. fijngehakte peterselie
2 el. fijngeknipte bieslook
citroensap
2 teentjes knoflook
zout en peper
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Leg de oesterzwammen in een beboterde vuurvaste schaal. Vermeng de boter met bijna alle bieslook en peterselie, het citroensap, de knoflook uit de pers en zout. Verdeel de boter over de zwammen en bak ze ongeveer 15 min. in een voorverwarmde oven. Strooi tot slot de rest van de tuinkruiden en wat verse peper over de oesterzwammen.
|
|
|